กินไส้กรอกวันละชิ้น เสี่ยงเป็นมะเร็ง

นักวิจัยเตือนกินไส้กรอกวันละชิ้น หรือเบคอน 3 ชิ้นบาง ๆ เพิ่มความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ถึง 20% กองทุนวิจัยมะเร็งโลกระบุว่า แม้มะเร็งลำไส้เป็นโรคร้ายที่คร่าชีวิตผู้คนจำนวนมาก แต่หลายคนไม่เคยรับรู้ว่า อาหารโปรดอย่างเช่น เบคอน และไส้กรอก เป็นตัวอันตรายที่ทำให้ความเสี่ยงของโรคนี้เพิ่มสูงขึ้น

[adskssn][/adskssn]

#ปัจจัยเสี่ยงมะเร็งลำไส้ #การรักษามะเร็งลำไส้ #มะเร็งลำไส้ รักษาหายไหม

ศาสตราจารย์มาร์ติน ไวส์แมน ที่ปรึกษาด้านการแพทย์และวิทยาศาสตร์ของกองทุนวิจัยมะเร็งโลก กล่าวว่า ขณะนี้ค่อนข้างแน่ใจมากขึ้นว่า การกินเนื้อที่ผ่านกระบวนการแปรรูปเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ จึงสมควรหลีกเลี่ยงหรือไม่กินเลย เนื่องจากการกินเนื้อแปรรูปเพียง 50 กรัม หรือเท่ากับไส้กรอก 1 ชิ้น หรือเบคอน 3 แผ่น ทำให้ความเสี่ยงเพิ่มขึ้นถึง 1 ใน 5 ทั้งนี้ เนื้อแปรรูปหมายถึงเนื้อสัตว์ที่ผ่านกระบวนการรมควัน หมักเกลือ ผสมวัตถุเจือปน และวิธีการอื่นๆ นอกเหนือจากการแช่แข็ง ซึ่งได้แก่ เบคอน แฮม ไส้กรอก พาสตรามี ซาลามี แฮมเบอร์เกอร์ และฮ็อตด็อก

มะเร็งลำไส้ใหญ่ มีอาการเลือดปนมาในอุจจาระ การมีเลือดออกทางทวารหนัก อาการท้องผูกสลับท้องเสีย ลำไส้ อักเสบเรื้อรัง อาจคลำได้ก้อนในช่องท้อง ซึ่งมักเป็นทางด้านขวาตอนล่าง อาการปวดเบ่งบริเวณทวารหนักคล้าย ปวดอุจจาระตลอดเวลา อาจมีอาการซีด อ่อนเพลีย และน้ำหนักตัวลด ผู้ป่วยบางรายอาจมาด้วยอาการของลำไส้อุด ตัน คือ ปวดท้องอย่างรุนแรงคล้ายลำไส้ถูกบิด

โรคมะเร็งนั้นไม่สามารถบอกสาเหตุได้อย่างชัดเจน สาเหตุที่พบได้ เช่นจากเรื่องของกรรมพันธุ์ จากการที่ท้องผูก หรือท้องเสีย หรือมีการระคายเคืองในลำไส้บ่อยๆ ซึ่งหากคุณกลัวแนะนำให้ตรวจร่างกาย ประจำปีอย่างน้อยปีละ 1 ครั้ง เพื่อตรวจดูว่ามีก้อนเนื้องอกหรือไม่ และในขณะเดียวกันการที่คุณมีอาการ ของทางเดินอาหาร ไม่ว่าจะเป็นท้องผูก หรือท้องเสียก็ควรได้รับการรักษาให้หาย ไม่ควรปล่อยให้เป็นเรื่อรังค่ะ ทางออกที่ดีที่สุดคือการป้องกัน พยายามรับประทานอาหารที่มีกากใย (fiber) สูง จะสามารถลดความเสี่ยงได้ค่ะ

กดดูเพิ่มเติมที่ มะเร็งลำไส้